Boucherie à Charquemont près de Morteau et Maiche dans le Doubs (25)

La Boucherie - Charcuterie Delarue située à Charquemont, non loin de Morteau et de Maiche dans le Doubs (25) dispose de toute sorte de viande de qualité contrôlée pour tous vos événements.

Toutes les pièces de viande de bœuf, de porc, de veau, de volaille… sont disponibles chez votre boucher - charcutier pour préparer vos pierrades, vos fondues ou simplement vos repas de famille.

A VENIR
VIANDE DE BISON
VIANDE DE CHEVAL

POUR VOS BARBECUES

Vous trouverez à la Boucherie - Charcuterie Delarue à Charquemont près de Morteau et de Maiche dans le Doubs (25), toutes vos pièces favorites pour vos barbecues :

  • Brochettes
  • Côtes de porc marinées ou nature
  • Lard mariné
  • Volaille marinée ou nature
  • Saucisses : blanches, aux herbes, au comté, forestière, savoyarde, chipolatas, merguez à l’ancienne

Si vous souhaitez un autre type de produit, n’hésitez pas à demander à la Boucherie - Charcuterie Delarue qui saura satisfaire votre demande : 03 81 44 02 69.

QUELQUES EXEMPLES DE VIANDE POUR VOS PIERRADES ET FONDUES

Les Pierrades :

 
  • La Royal (les 4 filets) : Filet de bœuf, filet de veau et filet mignon de porc, filet de poulet
  • La Traditionnelle : bœuf, veau, porc, volaille, canard, agneau, lard, petites saucisses à rôtir, minis steaks hachés (bison, cheval et chasse selon stock disponible)
  • La Marinée : bœuf mariné (à commander 4 jours avant au 03 81 44 02 69)

Les Fondues :

 
  • Fondue Bourguignonne : morceaux de viande de bœuf cuits dans de l’huile bouillante
  • Fondue Bressane ou Fondue Paysanne : morceaux de viande de Dinde ou de Poulet que l’on trempe dans l’œuf puis dans la panure pour enfin cuire le morceau dans un bouillon d’huile

Possibilité d’avoir la viande déjà panée

  • Fondue Chinoise : fines tranches de bœuf, légumes cuits dans un bouillon
  • Fondue Vigneronne : morceau de viande de bœuf ou veau ou de volaille (panache possible) a cuit dans du vin blanc et des épices
  • Fondue Charolaise : Morceau de viande de bœuf cuit dans un bouillon de légumes

COIN EPICERIE FINE

Pour agrémenter vos plats et assaisonner vos pièces de viande, la Boucherie - Charcuterie Delarue située à Charquemont, non loin de Morteau et de Maiche dans le Doubs (25), met à votre disposition des produits d’épicerie fine :

  • Des jus de fruits : jus de pommes, jus de raisins…
  • Des boîtes de conserve : petits pois, haricots…
  • Des vinaigrettes
  • Des vins
  • Des sauces
  • Des huiles
  • Des chips
  • Des pâtes
  • Etc.

RESERVATION ET RENSEIGNEMENTS

03 81 44 02 69 - Nous écrire